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Il cibo caduto a terra si può ancora mangiare se raccolto entro 5 secondi?

E' vera la regola dei 5 secondi sul cibo caduto a terra? E' ancora commestibile? Lo abbiamo chiesto ad un esperto.

Il cibo caduto a terra si può ancora mangiare se raccolto entro 5 secondi? Lo abbiamo chiesto al Dottor Ugo Smanellosi, ricercatore di lavoro dal 2003.

 

 

Dottor Smanellosi, le cade un pezzo di pizza a terra? Che fa? Lo mangia?

Allo stato attuale, ovviamente sì. Sono disoccupato da 12 anni. Rischierei più di morire per denutrizione che a causa di un battere!

 

Cosa ne pensa della regola dei 5 secondi?

E' molto opinabile. Molte persone si pongono questo dubbio se cade un pezzo di cibo a casa loro. Ho servito come lava piatti in un ristorante e posso garantire che il cibo che cade regolarmente dalle mani di uno chef soggiorna molto di più nelle piastrelle della cucina! 

 

Quanti secondi sono sufficienti perché un cibo caduto a terra si possa definire contaminato?

Nel momento stesso che cade inizia l'invasione di batteri! Non abbiamo stipulato con loro nessun accordo sul loro fermo. Non è che i germi o i batteri si mettono a contare i secondi: “Allora ragazzi, tutti pronti ad assalire il prosciutto in 3…2…1…”

 

Cosa consiglia a chi cade del cibo a terra?

Se non gli piacciono gli sprechi, ma se al tempo stesso tiene alla salute, consiglio di offrirla magari al proprio partner distratto oppure impacchettarlo e fare un presente al vicino con la scusa: “Mi è avanzato questo, pensavo potesse gradire!”

 

In linea generale, fa bene o fa male?

Io mangio il cibo che cade a terra regolarmente. Non potendo permettermi farmaci e vaccini ho adottato questo metodo per rinforzarmi le difese immunitarie. Da quando mangio la pizza sul parquet  non mi ammalo più di raffreddore! Peccato per il vaiolo l'anno scorso che mi ha rovinato la media.

 

Grazie Dottore!

Grazie a lei! La finisce quella ciambella? Posso portarmela a casa?

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